Even voorstellen

Geachte gast(en),

Hartelijk welkom op de website van Restaurant Cachera, het restaurant met cachet in alle opzichten. In een schitterende omgeving geniet u van een veelheid aan culinaire geneugten!

Ons restaurant ligt in het bosrijke gebied tussen Weert en Budel, op de grens van Limburg, Noord-Brabant en Belgisch Limburg. Op deze plek stond ooit het buitenverblijf van de Franse officier Ildephonse Cachera. Met een knipoog naar dit historische feit draagt ons multifunctionele horecabedrijf zijn naam met verve.

Voor de inrichting van ons restaurant tekende binnenhuisarchitect Bart Hagevoort uit Thorn. Met zijn eigenzinnige inzichten is hij erin geslaagd twee verschillende sferen te creëren. Het restaurant zelf heeft een moderne stijl met veel leer, hout en subtiele verlichting. De tuinkamer heeft warme stofferingen en koestert zich overdag in het volle daglicht. ’s Avonds wordt met speciale lichteffecten een bijzonder sfeervolle ambiance gecreëerd.

De keuken van ons restaurant heeft een duidelijke en eigen stijl. Uitgelezen regionale producten nemen een belangrijke plaats in op de menukaart. Uitsluitend de beste en verse producten zijn goed genoeg. Onze voorliefde gaat uit naar vis, kreeft, schelp- en schaaldieren, wild en asperges.

Ons verhaal is pas af als u geniet van alles wat wij u te bieden hebben. Wij zien er naar uit om u te ontvangen!

Ruud Peeters, Patron cuisiner

Trudy Peeters, gastvrouw

Maurice Smits, gastheer